Ovomaltine Muffins
Was ist süss, klein und wird von allen geliebt? Nein, nicht Micky Mouse sondern unsere unschlagbar feinen Ovomaltine Muffins 😉 Kein Wunder, denn was gibt’s besseres als Ovo Pulver kombiniert mit Schokolade?! Das einfache Muffin Rezept ist im Handumdrehen zubereitet.
PS: Muffins sind wie Wochenenden. Kaum da, sind sie auch schon wieder weg. Unser Gratis-Tipp: Einfach die doppelte Menge des Schoko Muffin Rezeptes backen, dann hält der Genuss lääänger.
Kategorie
Backen
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
Für ein Muffinsblech mit 12 Vertiefungen, mit Papierförmchen ausgelegt
Zubereitungszeit
30 - 60 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 180 g | Ovomaltine Pulver |
| 180 g | Mehl |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 120 g | Butter, flüssig |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Milch |
| 100 g | Schokolade, in Stücken |
Zubereitung
-
Ovomaltine Pulver und alle Zutaten bis und mit Backpulver in einer Schüssel mischen.
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Milch, Eier und Butter kurz aufschlagen, zur Mehlmischung dazugiessen, mischen.
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2/3 der Schokolade daruntermischen, in Muffinförmchen verteilen.
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Restliche Schokolade über die Muffins streuen.
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Backen: 20-25 Minuten bei 180 °C.
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Muffins herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Übrigens: Die Muffins können bis zu 3 Tage in einer Dose aufbewahrt werden – einfach für den unwahrscheinlichen Fall, dass sie so lange «überleben». ;-)
