Cookie Dough Brownies mit Ovomaltine
Bist du bereit für das ultimative Dessert-Rezept? Diese Ovo Cookie Dough Brownies vereinen die besten Elemente zweier beliebter Leckereien in einem unwiderstehlichen Genuss. Leckere Brownies, die mit der einzigartigen Ovomaltine Schokolade verfeinert sind, treffen auf eine Schicht köstlichen Cookie Doughs, der mit knusprigen Ovo Rocks gespickt ist. Das perfekte Dessert für alle Naschkatzen!
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Brownies | |
| 100 g | geschmolzene Butter |
| 150 g | Ovomaltine Schokolade, gehackt |
| 160 g | Rohrzucker, fein |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 30 g | Speisestärke |
| Cookie Dough | |
| 120 g | Mehl |
| 110 g | Butter |
| 100 g | Rohrzucker, fein |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| 1 TL | Milch nach Wahl |
| 120 g | Ovo Rocks |
Zubereitung
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Zuerst die Brownies zubereiten. Ofen auf 180 ºC vorheizen. Eine Backform (15 cm x 25 cm) mit Backpapier auslegen.
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Geschmolzene Butter und Ovomaltine Schokolade in eine Schüssel geben. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
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Mit der Küchenmaschine Zucker und Eier 2 bis 3 Minuten schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
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Die geschmolzene Ovomaltine Schokoladenmischung in die Schüssel geben, umrühren.
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Kakaopulver und Speisestärke hinzufügen, umrühren.
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Den Ovo Brownie-Teig in die ausgelegte Form giessen.
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Für 30 Minuten in der Ofenmitte backen.
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Während die Brownies backen, den Cookie Dough zubereiten.
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Mit der Küchenmaschine kalte Butter und Rohrzucker schlagen bis keine Butterklumpen mehr vorhanden sind.
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Mehl, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen, umrühren.
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Ovo Rocks unterheben. Cookie Dough beiseite stellen.
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Ovo Brownies aus dem Ofen nehmen, vollständig auskühlen lassen.
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Den Cookie Dough gleichmässig auf den Ovo Brownies verstreichen.
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Schneiden und servieren.
Tipps
- Wer will, kann das Mehl für den den Cookie-Teig behandeln. Dies tötet Keime ab, die im rohen Mehl vorhanden sein können. Dazu das Mehl auf ein ausgelegtes Backblech geben. Bei 180 ºC 5 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor der Cookie Dough darauf verteilt wird.
- Ovo Cookie Dough Brownies sind klebrig. Vorsichtig schneiden und servieren. Reste im Kühlschrank aufzubewahren.
