Baked Oats mit Ovomaltine
Wer ein Frühstück sucht, das nach Dessert schmeckt und trotzdem satt macht, ist bei diesen Baked Oats mit Ovomaltine genau richtig. Grobe Haferflocken, reife Banane und Ovomaltine Pulver werden mit Stückchen von Ovomaltine Schokolade Noir zu einem warmen, saftigen Ofengericht gebacken. Mit nur 5 Minuten aktiver Zeit und 35 Minuten im Ofen ist es schnell vorbereitet und lässt sich ideal für mehrere Portionen zubereiten. Die schmelzende Schokolade und das grobe Meersalz obendrauf sorgen für einen süss-salzigen Kontrast, der den Morgen versüsst.
Kategorie
Backen
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
4-6 Portionen
Zubereitungszeit
< 30 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Haferflocken (grob kernig) |
| 80 g | Ovomaltine Pulver |
| 1 TL | Backpulver |
| etwas | Meersalz |
| 1 | reife Banane |
| 400 ml | Milch |
| 100 g | Ovomaltine Schokolade Noir |
| grobes Meersalz |
Zubereitung
-
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
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Eine Form von ca. 20 × 20 cm oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
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Haferflocken (grob, kernig), 80 g Ovomaltine Pulver, Backpulver und 1 Prise Meersalz in einer grossen Schüssel vermischen.
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Reife Banane in einer zweiten Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
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Milch zur Banane geben und glatt verrühren. Die Bananenmilch zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
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Ovomaltine Schokolade Noir grob hacken. Etwa drei Viertel davon unter die Masse heben, den Rest für nach dem Backen beiseitelegen.
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Die Masse gleichmässig in der vorbereiteten Form verteilen.
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30-35 Minuten backen, bis das Baked Oats mit Ovomaltine in der Mitte und an den Rändern fest ist.
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Aus dem Ofen nehmen und die beiseitegelegte Schokolade sofort auf das noch warme Baked Oats mit Ovomaltine streuen, damit sie leicht anschmilzt. Mit grobem Meersalz bestreuen.
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Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und warm servieren.
Notizen
Unbedingt grobe Haferflocken verwenden, keine Hafergrütze.
Reste halten sich luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen bei 160 °C Umluft aufwärmen.
