Baked oats con Ovomaltine
I baked oats con Ovomaltine sono la scelta ideale per chi desidera una colazione che sazi, ma con il gusto delizioso di un dessert. I fiocchi d’avena grossi e la banana matura, uniti a Ovomaltine in polvere, cuociono in forno insieme a pezzetti di Ovomaltine Cioccolato Noir, creando una colazione calda e prelibata. Bastano 5 minuti di preparazione e 35 minuti in forno: la ricetta è pronta in poco tempo ed è ideale per più porzioni. Il cioccolato fuso e il sale marino grosso sparso sopra i baked oats creano un contrasto fra dolce e salato che rende la mattina più piacevole.
Categoria
Cuocere nel forno
Grado di difficoltà
Facile
Porzioni
4-6 Portionen
Tempo di preparazione
< 30 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | di fiocchi d’avena (grossi, consistenza compatta) |
| 80 g | di Ovomaltine in polvere |
| 1 cucchiaino | di lievito in polvere |
| un po’ di | sale marino |
| 1 | banana matura |
| 400 ml | di latte |
| 100 g | di Ovomaltine Cioccolato Noir |
| Sale marino grosso |
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità ventilata.
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Rivestire uno stampo di ca. 20 × 20 cm o una pirofila con carta da forno.
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In una ciotola grande mescolare i fiocchi d’avena (grossi, dalla consistenza compatta), 80 g di Ovomaltine in polvere, il lievito in polvere e 1 pizzico di sale marino.
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All’interno di un’altra ciotola, schiacciare bene la banana matura con una forchetta.
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Aggiungere il latte alla banana schiacciata e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Unire il latte mescolato con la banana agli ingredienti secchi e amalgamare bene.
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Tritare grossolanamente Ovomaltine Cioccolato Noir. Incorporarne circa tre quarti al composto e mettere da parte il resto per guarnire dopo la cottura.
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Distribuire uniformemente il composto nello stampo preparato in precedenza.
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Cuocere per 30-35 minuti, finché i baked oats con Ovomaltine non si saranno solidificati nella parte centrale e sui bordi.
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Estrarre dal forno e cospargere subito i baked oats con Ovomaltine ancora caldi con il cioccolato messo da parte, in modo che si sciolga leggermente. Cospargere con sale marino grosso.
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Lasciar raffreddare per almeno 15 minuti. Poi tagliare a pezzi e servire caldi.
Note
È fondamentale utilizzare i fiocchi d’avena grossi, non quelli tagliati.
Se conservati in frigorifero in un contenitore ermetico, i baked oats durano fino a 4 giorni.
Riscaldare le porzioni nel forno a microonde o a 160 °C nel forno ventilato.
