Crunchy Cream Birnen Törtchen
Feines Birnen Törtchen Rezept mit Ovomaltine Crunchy Cream. Dieser fruchtig, schokoladige Törtchen-Traum passt auf jedes Dessert Buffet und ist ideal zum Mitbringen.
Achtung: Unserem Ovo Lehrling schmeckt dieses Törtli überhaupt nicht. Musst du unbedingt ausprobieren.
Kategorie
Dessert
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
4
Zubereitungszeit
30 - 60 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 75 g | Crunchy Cream |
| 75 g | Weissmehl |
| 1/4 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 grosses | Ei |
| 2 | kleine weiche Birnen* |
| 50 g | Crème fraîche |
| 1/2 TL | Maizena |
| 1 Päckli | Vanillezucker |
| wenig | Puderzucker |
Zubereitung
-
Crunchy Cream, Mehl, Backpulver und Salz mischen. Ei verklopfen, ca. die Hälfte davon beigeben, zu einem weichen Teig mischen.
-
Ca. 25 g Teig für die Streusel beiseite stellen. Rest zu 4 gleich grossen Kugeln formen, in die vorbereiteten Förmchen drücken, dabei mit den Daumen einen ca. 2 cm hohen Rand hochziehen.
-
Birnen je in ca. 12 Schnitzchen schneiden, auf die Böden legen.
-
Crème fraîche mit Maizena, Vanillezucker und dem restlichen Ei verrühren. Guss über die Birnen verteilen. Beiseite gestellten Teig als Streusel darauf verteilen.
-
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen. Birnen-Törtli mit einem Spachtel vom Rand lösen, auf einem Gitter auskühlen, mit Puderzucker bestäuben.
* Birnen evtl. in Zitronenwasser knapp weich köcheln.
