Apfeltaschen mit Ovo
Sobald die Tage kühler werden, ist die Zeit reif für dieses herbstliche Gebäck: Ovo Apfeltaschen bringen frische Äpfel, knusprigen Blätterteig und schokoladige Ovo Rocks zusammen. Die Kombination aus fruchtiger Füllung, feinem Zimt-Aroma und dem vertrauten Ovo-Geschmack macht dieses Rezept zu einem echten Favoriten. In rund 25 Minuten entsteht ein Gebäck, das sowohl knusprig als auch saftig ist, perfekt zum Kaffee oder als süsse Belohnung nach einem langen Tag.
Kategorie
Dessert
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
6 Stück
Zubereitungszeit
< 30 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Äpfel |
| 1 EL | Rohrzucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 80 ml | Wasser oder Apfelsaft |
| 1 EL | Maisstärke |
| 1 Bogen | Blätterteig |
| 6 EL | Ovo Rocks |
| 2 EL | Milch (zum Bestreichen) |
| Puderzucker (zum Bestreuen) |
Zubereitung
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Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Rohrzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
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Wasser mit der Maisstärke in einem Topf glatt rühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Die Äpfel dazugeben, gut vermengen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
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Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Den Blätterteig in 6 Rechtecke schneiden und auf das vorbereitete Blech legen.
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Auf eine Hälfte jedes Rechtecks 1–2 EL Apfelfüllung und einige Ovo Rocks dazugeben. In die andere Hälfte mit einem Messer 5 Schlitze schneiden. Den Teig zu einer Tasche zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel gut verschliessen.
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Die Apfeltaschen mit Milch bestreichen.
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In der Ofenmitte 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun aufgegangen ist.
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Kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
