Torta dei Re OVO con cioccolato Ovomaltine

Trovi che la torta dei Re sia troppo poco regale? Abbiamo quello che fa per te!

Prova la nostra squisita ricetta con cioccolato Ovomaltine. Anche se non otterrai la corona, sarà il tuo palato a vivere un’esperienza regale! 

Categoria

Cuocere nel forno

Grado di difficoltà

Medio

Porzioni

1 Torta

Tempo di preparazione

> 90 minuti

Ingredienti

Menge Zutat
500 g di farina per treccia
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di zucchero
20 g di lievito fresco (circa mezzo cubetto)
75 g di burro ammorbidito a cubetti
300 ml di latte
100 g di cioccolato Ovomaltine sminuzzato grossolanamente
1 mandorla da nascondere nel dolce
1 uovo
1 cucchiaio di scaglie di mandorle
1 cucchiaio di granella di zucchero (facoltativo)

Preparazione

  1. Mescolare la farina, il sale e lo zucchero in una terrina. Sbriciolare il lievito e incorporarlo al composto.

  2. Aggiungere il burro e il latte, amalgamare e lavorare per circa 10 minuti con il robot da cucina fino a ottenere un composto morbido e liscio. 

  3. Aggiungere il cioccolato Ovomaltine e incorporarlo all’impasto.

  4. Coprire l’impasto e lasciar lievitare a temperatura ambiente per circa 2 ore fino a quando non sarà raddoppiato di volume.

  5. Ricavare 8 sfere di impasto di piccole dimensioni (90-100 g ciascuna) e una sfera più grande. 

  6. Nascondere la mandorla in una delle sfere più piccole.

  7. Adagiare la sfera più grande su una teglia ricoperta di carta da forno e distribuirvi intorno le sfere più piccole in modo uniforme, facendo attenzione a lasciare un po’ di spazio tra le une e le altre. Infine coprire e lasciar lievitare per altri 30-45 minuti.

  8. Preriscaldare il forno in modalità statica a 180 °C. 

  9. Aprire l’uovo, spalmarlo sulle sfere e cospargere il dolce con la granella di zucchero e le scaglie di mandorle.

  10. Cuocere per circa 30 minuti nel ripiano inferiore del forno.

  11. Togliere dal forno e far raffreddare la torta dei Re su una griglia.

Prodotti utilizzati

Personalisierbar
Ovomaltine Cioccolato

Ovomaltine Cioccolato

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