Cookies Ovo con cioccolato e caramello
Con i nostri cookies Ovo con cioccolato e caramello non potrai sbagliare un colpo. La ricetta è semplicissima e dopo 12 minuti di cottura ti ritroverai davanti a una vera delizia per il palato. Il mix di caramello e sale è una bomba già di per sé, ma l’aggiunta di un po’ di Ovomaltine rende il tutto... Ovotastico!
Categoria
Cuocere nel forno
Grado di difficoltà
Medio
Porzioni
16 cookies
Tempo di preparazione
30 - 60 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 110 g | di burro ammorbidito |
| 80 g | di zucchero |
| 20 g | di Caotina in polvere |
| 1 | uovo |
| 1 pizzico | di sale |
| 180 g | di farina |
| 1/2 cucchiaino | di lievito in polvere |
| 160 g | di cioccolato Ovomaltine in pezzetti |
| 16 | caramelle al caramello morbide |
| Fleur de sel |
Preparazione
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Preriscaldare il forno in modalità statica a 180 °C.
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Lavorare il burro fino a raggiungere una consistenza cremosa.
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Aggiungere lo zucchero e mescolare finché il composto risulta chiaro.
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Incorporare la Caotina in polvere, un uovo e il sale.
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Mescolare la farina e il lievito fino a ottenere un composto morbido.
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Tagliare il cioccolato Ovomaltine in piccoli pezzi e incorporare.
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Prendere l’impasto con un cucchiaio, appiattirlo, appoggiarvi una caramella al caramello e ricoprirla completamente con il composto.
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Riporre le sfere su una leccarda ricoperta di carta da forno lasciando spazio a sufficienza tra una sfera e l’altra, poi appiattirle. Aggiungere un po’ di fleur de sel a piacere.
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Cuocere i cookies per 10-12 minuti al centro del forno preriscaldato. I cookies dovrebbero restare morbidi al centro.
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Infine toglierli dal forno e servirli tiepidi o freddi.
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Consiglio: I cookies Ovo con cioccolato e caramello sono perfetti da gustare tiepidi. Eventualmente si possono scaldare brevemente in forno o nel forno a microonde prima di servire.
