Cookies Ovo chocolat et caramel
Avec nos cookies Ovo chocolat et caramel, impossible de te tromper. La recette est d’une simplicité enfantine et après 12 minutes de cuisson, tu n’auras plus qu’à te régaler! Le mélange de caramel et de sel est vraiment délicieux, mais si tu y ajoutes un peu d’Ovo, le résultat devient ovotastique.
Catégorie
Pâtisseries
Difficulté
Moyen
Portions
16 cookies
Temps de préparation
30 - 60 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 110 g | de beurre mou |
| 80 g | de sucre |
| 20 g | de poudre Caotina |
| 1 | œuf |
| 1 pincée | de sel |
| 180 g | de farine |
| 1/2 cc | de levure chimique |
| 160 g | de chocolat Ovomaltine, en morceaux |
| 16 | bonbons mous au caramel |
| Fleur de sel |
Préparation
-
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur sole/voûte).
-
Réaliser un beurre pommade.
-
Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange clair.
-
Incorporer la poudre Caotina, un œuf et le sel.
-
Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
-
Couper le chocolat Ovomaltine en petits morceaux et l’ajouter.
-
Prélever un peu de pâte avec une cuillère à soupe, l’aplatir, poser un bonbon au caramel au centre et l’enrober complètement avec la pâte.
-
Déposer les boules sur une plaque chemisée de papier cuisson en les espaçant suffisamment, et les aplatir légèrement. Saupoudrer selon l’envie d’un peu de fleur de sel.
-
Faire cuire les cookies au centre du four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être encore mous au centre.
-
Sortir les cookies du four et les servir tièdes ou refroidis.
-
Conseil: Les cookies Ovo chocolat et caramel sont meilleurs tièdes. Si tu le souhaites, tu peux les réchauffer brièvement au four ou au micro-ondes avant de les servir.
