Tiramisù con Ovomaltine
Un classico tra i dessert italiani, reso ancora più goloso da un tocco croccante di Ovomaltine 🧡✨ Questo tiramisù con Ovomaltine unisce un cremoso composto di quark e mascarpone, l’aroma dell’espresso e soffici savoiardi alla croccantezza degli Ovo Rocks.
Fresco, cioccolatoso e meravigliosamente equilibrato: perfetto come coronamento di un menu, da accompagnare al caffè della domenica o per momenti di puro piacere. Un dessert che racchiude tutta la convivialità italiana e il piacere unico di Ovomaltine. ☕🍫
Categoria
Dessert
Grado di difficoltà
Facile
Porzioni
6
Tempo di preparazione
30 - 60 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | di mascarpone |
| 125 g | di quark alla panna |
| 5 cucchiai | di zucchero |
| 1 bustina | di zucchero vanigliato |
| La scorza grattugiata di 1 limone bio | |
| 1,8 dl | di panna intera montata a neve ferma |
| 150 g | di savoiardi |
| 2 | caffè espressi caldi (ca. ½ dl) |
| 1 cucchiaio | di zucchero |
| 140 g | di Ovo Rocks tritati grossolanamente |
Preparazione
-
Amalgamare bene il mascarpone con tutti gli altri ingredienti fino alla scorza di limone compresa. Incorporare delicatamente la panna montata.
-
Adagiare la metà dei savoiardi nello stampo. Mescolare il caffè con lo zucchero e versarne la metà sui savoiardi.
-
Distribuire metà del composto a base di quark sui savoiardi. Tenere 20 g di Ovo Rocks da parte per la decorazione e distribuire la quantità restante sul composto. Ripetere l’operazione utilizzando ciò che resta dei savoiardi, del caffè e del composto a base di quark, quindi riporre il tiramisù coperto in frigorifero per circa 4 ore o per tutta la notte per farlo compattare.
-
Poco prima di servire tagliare a fette il tiramisù con Ovo Rocks, impiattare e decorare ogni porzione con gli Ovo Rocks tenuti da parte.