Cupcakes branche Ovo

Whoo-hoo-hoo-hoo! Avec cette recette Ovomaltine, tu apportes l'ambiance d'Halloween dans la salle à manger: même si les délicieux cupcakes aux Branches Ovomaltine ne font pas peur à tes invités, ils leur donneront un air plus mimi 😉

Psssst: les chauve-souris d'Ovomaltine sont non seulement un accroche-regard à Halloween, mais vont également ravir à chaque fête d'anniversaire ou fête à devise!

Ingrédients

Menge Zutat
Pâte
3 bananes bien mûres
80 ml d’huile de tournesol
1 œuf
200 g de farine
30 g de poudre de cacao
2 cc de levure chimique
100 g de sucre
1 pincée de sel
4 branches Ovomaltine
Nappage
200 g de fromage frais
75 g de beurre mou
70 g de sucre glace
Décoration
16 - 18 Ovomaltine Crunchy Biscuit
24 - 26 boutons de chocolat

Préparation

  1. Pâte:

    • Préchauffer le four à 175 degrés.
    • Disposer de petits moules en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins.
    • Eplucher les bananes, les couper en morceaux et les écraser à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier, bien mélanger la banane avec l’huile et l’œuf.
    • Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre de cacao, le sucre et le sel.
    • Ajouter le mélange de farine au mélange de banane et pétrir brièvement jusqu’à obtenir une pâte, puis le répartir dans les 12 moules à muffin.
    • Découper chaque branche Ovomaltine en trois morceaux égaux. Enfoncer un morceau de branche Ovo au milieu de chaque muffin.
    • Faire cuire les muffins au four préchauffé pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir.
  2. Nappage:

    • Mélanger le fromage frais, le beurre et le sucre glace pour réaliser le nappage.
    • Verser le nappage dans une poche à douille et le répartir sur les muffins refroidis.
  3. Décoration:

    • Pour les chauves-souris, détacher délicatement le dessus d’un Ovomaltine Crunchy Biscuit. 
    • Découper des ailes et des oreilles d’un autre Ovomaltine Crunchy Biscuit.
    • Ajouter les ailes à gauche et à droite et en haut, les oreilles.
    • Refermer le biscuit et presser légèrement.
    • A l’aide d’un cure-dents, dessiner deux yeux avec un peu de nappage sur la tête de la chauve-souris. Ajouter deux pépites de chocolat pour les pupilles.
    • Ajouter délicatement les chauves-souris sur le nappage des muffins.

    Important: conserver les cupcakes branche Ovo au réfrigérateur, afin que le nappage reste suffisamment dur pour que les chauves-souris ne tombent pas. 
     

Produits utilisés

Ovomaltine Branche
Ovomaltine Branche
CHF 
3.80
Ovomaltine Crunchy Biscuit – biscuit au chocolat
Ovomaltine Crunchy Biscuit
CHF 
3.70