Tiramisu avec Ovomaltine
Un dessert italien classique rehaussé d’une touche croustillante d’Ovo 🧡✨ Ce tiramisu Ovo associe une crème onctueuse au séré et au mascarpone, des espressos aromatiques et des boudoirs légers à des Ovo Rocks croquants.
Frais, chocolaté et merveilleusement équilibré, il est parfait pour conclure un repas en beauté, accompagner le café du dimanche ou simplement se faire plaisir. Un dessert qui allie l’art de vivre à l’italienne et le plaisir Ovo. ☕🍫
Catégorie
Dessert
Difficulté
Facile
Portions
6
Temps de préparation
30 - 60 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | de mascarpone |
| 125 g | de séré à la crème |
| 5 cs | de sucre |
| 1 sachet | de sucre vanillé |
| 1 | zeste râpé de citron bio |
| 1,8 dl | de crème entière fouettée ferme |
| 150 g | de boudoirs |
| 2 | espressos (env. 1/2 dl), chauds |
| 1 cs | de sucre |
| 140 g | d'Ovo Rocks grossièrement hachés |
Préparation
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Bien mélanger le mascarpone et tous les ingrédients jusqu'au zeste de citron compris. Incorporer délicatement la crème fouettée.
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Disposer la moitié des boudoirs dans le moule. Mélanger le café et le sucre, puis arroser les boudoirs de la moitié de cette préparation.
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Répartir la moitié de la masse au séré sur les boudoirs. Réserver 20g d'Ovo Rocks pour la décoration et répartir le reste sur la masse. Renouveler l'opération avec le reste des boudoirs, du café et de la masse au séré, couvrir et laisser prendre environ 4h ou pendant toute une nuit au réfrigérateur.
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Juste avant de servir, couper l'Ovo Rocks tiramisu en morceaux, procéder au dressage et parsemer des Ovo Rocks réservés.