Cookies Ovomaltine
Tu cherches désespérément des biscuits originaux? Fini de chercher: voici les cookies Ovo! Avec leur poudre Ovo, leur chocolat Ovo et leurs flocons d’avoine, ces cookies sont tellement raffinés qu’ils en deviennent irrésistibles. Les essayer, c’est les adopter.
Attention: les Milanais, les étoiles à la cannelle et les bruns de Bâle n’ont qu’à bien se tenir: la concurrence est là. ;-)
Catégorie
Pâtisseries
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 - 60 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 160g | de beurre |
| 60g | de sucre de canne, semoule |
| 80g | de sucre de canne |
| 1 cc | de sucre vanillé |
| 1 | oeuf |
| 70g | de Poudre Ovomaltine |
| 140g | de farine |
| 1 cc | de levure chimique |
| 1/2 cc | de sel |
| 70g | de flocons d'avoine |
| 100g | de Chocolat Noir Ovomaltine |
| 20g | de copeaux de chocolat |
Préparation
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Mélanger le beurre mou avec les différents sucres pendant environ 2 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte mousseuse. Ajouter un œuf et mélanger à nouveau.
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Hacher grossièrement le chocolat noir.
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Mélanger la farine, la levure, le sel, les flocons d’avoine et la poudre Ovomaltine. Incorporer le chocolat et les copeaux de chocolat. Mettre la pâte au frais pendant une heure.
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Préchauffer le four à 175 degrés, chaleur tournante. A l’aide d’une cuillère, former des demi-sphères de pâte et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Les demi-sphères doivent être espacées les unes des autres et ne pas être aplaties. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Laisser les cookies quelques minutes sur la plaque puis les laisser refroidir complètement sur une grille.
