Baked oats à l’Ovomaltine
Envie d’un petit-déjeuner aussi gourmand qu’un dessert et qui ne te laisse pas sur ta faim? Ces baked oats à l’Ovomaltine sont exactement ce qu’il te faut. Des gros flocons d’avoine, une banane mûre et de la poudre Ovomaltine, le tout agrémenté de morceaux d’Ovomaltine Chocolat Noir pour un petit-déjeuner onctueux et réconfortant, tout juste sorti du four. Avec seulement 5 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, cette recette est rapide à réaliser et permet de préparer plusieurs portions. La touche finale? Du chocolat fondant et quelques grains de gros sel marin pour un irrésistible contraste sucré-salé qui met de bonne humeur dès le matin.
Catégorie
Pâtisseries
Difficulté
Facile
Portions
4-6 Portionen
Temps de préparation
< 30 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | de gros flocons d’avoine |
| 80 g | de poudre Ovomaltine |
| 1 cc | de levure chimique |
| Un peu | de sel marin |
| 1 | banane bien mûre |
| 400 ml | de lait |
| 100 g | d’Ovomaltine Chocolat Noir |
| Du gros sel marin |
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante).
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Tapisser un moule d’env. 20 × 20 cm ou un plat à gratin de papier cuisson.
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Dans un grand saladier, mélanger les gros flocons d’avoine, les 80 grammes de poudre Ovomaltine, la levure chimique et 1 pincée de sel marin.
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Dans un deuxième saladier, écraser finement la banane mûre à l’aide d’une fourchette.
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Ajouter le lait à la banane et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter le lait à la banane aux ingrédients secs et bien mélanger.
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Hacher grossièrement l’Ovomaltine Chocolat Noir. Incorporer environ les trois quarts à la préparation, réserver le reste pour après la cuisson.
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Répartir uniformément la préparation dans le moule préparé.
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Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les baked oats à l’Ovomaltine soient bien pris au centre et sur les bords.
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Sortir du four et saupoudrer immédiatement le reste du chocolat afin qu’il fonde légèrement au contact de la préparation encore chaude. Saupoudrer de gros sel marin.
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Laisser refroidir au moins 15 minutes. Couper ensuite en parts et servir chaud.
Notes
Utilisez impérativement de gros flocons d’avoine, pas de gruau d’avoine.
Les restes se conservent jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
Réchauffer les portions au micro-ondes ou au four à 160 °C (chaleur tournante).
