Fagottini di mele con Ovomaltine
Quando le giornate si fanno più fredde, arriva il momento di preparare questo dolce autunnale: i fagottini di mele con Ovomaltine sono un connubio di mele fresche, pasta sfoglia croccante e Ovo Rocks cioccolatosi. La combinazione tra il ripieno alla frutta, il delicato aroma di cannella e il familiare gusto di Ovomaltine rende questa ricetta una delle più amate. In circa 25 minuti si prepara un dolce croccante e morbido allo stesso tempo, perfetto da accompagnare al caffè o come dolce ricompensa dopo una lunga giornata.
Categoria
Dessert
Grado di difficoltà
Facile
Porzioni
6 pezzi
Tempo di preparazione
< 30 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | mele |
| 1 cucchiaio | di zucchero di canna |
| 1 cucchiaio | di succo di limone |
| 80 ml | di succo di limone |
| 1 cucchiaio | 1 cucchiaio |
| 1 rotolo | di pasta sfoglia |
| 6 cucchiai | di Ovo Rocks |
| 2 cucchiai | di latte per spennellare |
| di latte per spennellare |
Preparazione
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Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a dadini. In una ciotola, mescolarle con lo zucchero di canna e il succo di limone.
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In una pentola, mescolare l’acqua con l’amido di mais fino a ottenere un composto liscio e portare a ebollizione continuando a mescolare. Aggiungere le mele, mescolare bene e lasciar cuocere a fuoco lento per 5 minuti con il coperchio.
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Preriscaldare il forno a 220 °C in modalità statica (ventilato a 200 °C) e rivestire una teglia con carta da forno.
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Tagliare la pasta sfoglia in 6 rettangoli e disporli sulla teglia già preparata.
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Sulla metà di ogni rettangolo aggiungere 1-2 cucchiai di ripieno di mele e alcuni Ovo Rocks. Con l’aiuto di un coltello, intagliare 5 fessure nell’altra metà. Ripiegare l’impasto formando un fagottino e chiudere bene i bordi con una forchetta.
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Spennellare i fagottini di mele con il latte.
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Cuocere sul ripiano centrale del forno per 15-20 minuti finché la pasta sfoglia non sarà dorata.
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Lasciar raffreddare brevemente e cospargere con lo zucchero a velo prima di servire.
