Und so wird's gemacht:

1. Eier und Zucker mind. 5 Min. dickcremig aufschlagen.
2. Topfen (Quark) portionsweise unterrühren.
3. Puddingpulver ebenfalls unterrühren.
4. Teig halbieren und unter eine Hälfte die OVOMALTINE rühren.
5. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Quarkmassen abwechselnd mit einem Esslöffel einfüllen und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
6. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150°C) ca. 50-60 Min. backen.
7. Inzwischen Fett, Vanillin-Zucker, Mehl und Müsli zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
8. Nach ca. 20 Min. den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Streusel auf dem Kuchen verteilen. Bei gleicher Temperatur zu Ende backen.
9. Kuchen im ausgeschalteten Backofen kurz ruhen lassen. Herausnehmen und den Kuchenrand mit einem Messer vorsichtig lösen.
10. Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit!