Malz-Schokoladen-Ecken

Malz-Schokoladen-Ecken

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ca. 16 Stk.
eine echte Alternative zum normalen Keks

Eingereicht von Carramaena

 
 

Zutaten:

  • @100g Butter
  • 2 EL heller Sirup (oder Zuckerrübensirup)
  • 2 EL Ovomaltine
  • 225g Butterkekse
  • 75g Vollmilchschokolade (oder Zartbitterschokolade) in kleine Stücke gebrochen
  • 25g Puderzucker
  • 2 EL Milch

Und so wird's gemacht:

#Eine Spring- oder Auflaufform (20cm Durchmesser) leicht mit Fett einpinseln und den Boden mit Backpapier auslegen.

#Butter, Sirup und Ovomaltine unter ständigen Rühren in einem Topf erhitzen, bis sich alles gut verbunden hat.

#Die Kekse zu feinen Brösel verarbeiten (Mixer, Mörser oder Schüssel und Fleischklopfer - das ist eurer Phantasie überlassen).
Die Brösel in die Buttermischung geben und gut verrühren.

#Die Mischung in die Backform füllen, gut andrücken und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest gewurden ist.

#Schokolade, Puderzucker und Milch ganz langsam unter ständigen Rühren im Wasserbat erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht.

#Die Glasur auf den Keksboden gießen und abkühlen lassen.
Zum Servieren mit einem scharfen Messer in Tortenstücke schneiden.

#Laßt es euch schmecken!